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便利蜂试水“蜂超市” 线上超市成门店挖掘增量新手段
发布时间:2019/5/31 13:24:05  本文已点击 615 次
 
中国商报/中国商网(记者 冉隆楠)当线下大卖场遭遇发展瓶颈的时候,线上超市已悄然兴起。近日,便利店品牌便利蜂在北京上线了“蜂超市”业务,以满足消费者更多“计划性”采购需求,从线上进一步挖掘门店增量。


据了解,便利蜂新上线的“蜂超市”功能,除售卖便利店的原有商品外,还包括蔬菜、水果、肉蛋等SKU更丰富的生鲜类商品。采取的模式为消费者线上预订支付,并在指定提货日期到线下门店自取。对此,便利蜂相关负责人表示,“蜂超市”目前仅在北京部分门店做测试,未来会根据运营情况决定具体的推广计划。此前,便利蜂还试水了自营外卖服务,配送范围已覆盖北京大部分区域。

当记者打开便利蜂App点击“蜂超市”,发现上面所显示的商品品类实际上并不多,但销量还是比较可观的,如粮油板块的“龙和宽料酒1.8L”已经销售了5960件。对此,便利蜂方面解释称,“蜂超市”目前还处于测试阶段,品类、流程都会做持续优化。未来会在便利店业务的商品能力、物流能力基础上,实现资源的有效利用,不断拓展创新。

对于便利店这种商品品类有限的小店而言,如何满足消费者多样化的消费需求就成了它们的难题,打通线上渠道就是它们目前探索的一个重要方向。目前,7-11、全家等便利店品牌都已经有所尝试,但大多还是和第三方平台进行合作,像便利蜂这样自己建立线上超市的便利店还比较少见。

不过,这种线上超市搭配线下门店的方式虽然少,但已经有一些先驱者存在。以盒马鲜生为例,在盒马鲜生门店配送范围之外,消费者的App上就会显示“盒马云超”的页面,付款后同样可以送货到家。不过,“盒马云超”的商品和盒马鲜生门店商品有着比较明显的区别。据盒马相关负责人介绍,“盒马云超”的商品更多的是生活标品,这些商品对于时效的要求没有那么高,以满足人们的非即时性需求,可以和盒马门店相互补充。据悉,“盒马云超”只做次日达,且没有起送价格限制。不过,该负责人也表示,盒马已经在尝试比云超更“高级”一点的玩法,即盒马小站这种前置仓模式。盒马小站计划开在盒马无法开店的区域提供外送服务,目前在北京已有一家试点。

苏宁小店最近也在App推出了“小店云超”板块,商品涵盖母婴用品、生活电器和超市商品。通过易购与小店两者相结合,云超精选商品从庞大的选品池中甄选销售销量好评三优的爆款,且匹配小店用户消费习惯进行进一步的筛选,最后为用户留下最适合,最好的商品。
 
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